MommaBears chokolade-banan muffins

[{“id”:1422235356,”type”:”0″,”width”:100,”height”:55,”data”:{“areaMargin”:120,”contentWidthOriginalPx”:760},”order”:0,”areas”:[{“id”:1094180124,”order”:0,”width”:100,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.85874,”widthHeightRatio”:1.81818,”contents”:[{“type”:”body”,”data”:[{“type”:”src”,”value”:”

Jeg elsker banan og jeg elsker chokolade. Derudover elsker jeg også muffins. Inden jeg blev veganer, lavede jeg de bedste banan-chokolade muffins og jeg lavede det hele på slump. Men efter jeg blev veganer, har jeg bare ikke fundet en opskrift som skrev at det var mine muffins! Men den tid skulle stoppe, for i dag havde jeg en sød tand efter lange gåture, og der skulle hygges MAX med min ældste søn. Så jeg skulle lave muffins og YUMMY!

“},{“type”:”html”,”value”:”false”}]}]}]},{“id”:1458975872,”type”:”0″,”order”:1,”width”:100,”height”:55,”data”:{“areaMargin”:120,”contentWidthOriginalPx”:760},”areas”:[{“id”:1027419224,”order”:0,”width”:100,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.85874,”widthHeightRatio”:1.81818,”contents”:[{“type”:”title”,”data”:[{“type”:”src”,”value”:”Ingredienser”},{“type”:”color”,”value”:””},{“type”:”backgroundcolor”,”value”:””},{“type”:”bold”,”value”:”false”},{“type”:”italic”,”value”:”false”},{“type”:”strike”,”value”:”false”},{“type”:”underline”,”value”:”false”},{“type”:”align”,”value”:””},{“type”:”size”,”value”:””},{“type”:”font”,”value”:””},{“type”:”verticalalign”,”value”:”middle”},{“type”:”url”,”value”:””}]}]}]},{“id”:1546939470,”type”:”0″,”width”:100,”data”:{“areaMargin”:120,”contentWidthOriginalPx”:760},”height”:68.0918918918919,”order”:2,”areas”:[{“id”:1754738326,”order”:0,”width”:100,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.49495,”widthHeightRatio”:1.4686,”contents”:[{“type”:”media”,”data”:[{“type”:”width”,”value”:”888″},{“type”:”height”,”value”:”594″},{“type”:”videoSrc”,”value”:””},{“type”:”src”,”value”:”https://cdn.bloggersdelight.dk/wp-content/blogs.dir/274306/files/2020/01/202001111244113552.jpg”},{“type”:”alt”,”value”:””},{“type”:”mirror”,”value”:”false”},{“type”:”zoom”,”value”:”100″},{“type”:”rotate”,”value”:”0″},{“type”:”positiony”,”value”:”50″},{“type”:”positionx”,”value”:”50″},{“type”:”url”,”value”:””},{“type”:”borderradius”,”value”:”0″},{“type”:”sticky”,”value”:”false”},{“type”:”metapic”,”value”:”{“id”:0,”tags”:{}}”}]}]}]},{“id”:1015752579,”type”:”0″,”order”:3,”width”:100,”height”:55,”data”:{“areaMargin”:120,”contentWidthOriginalPx”:760},”areas”:[{“id”:522308101,”order”:0,”width”:100,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.85874,”widthHeightRatio”:1.81818,”contents”:[{“type”:”body”,”data”:[{“type”:”src”,”value”:”

  • 3 modne bananer og 1 til pynt
  • 2,5 dl mel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 1/2 tsk vaniljepulver
  • 1 tsk natron
  • 1/4 tsk salt
  • 2 spsk sukker
  • 1/2 dl solsikkeolie
  • 1 dl sojamælk med vanilje
  • 100 g mørk chokolade

“},{“type”:”html”,”value”:”false”}]}]}]},{“id”:1703676605,”type”:”0″,”width”:100,”height”:55,”data”:{“areaMargin”:120,”contentWidthOriginalPx”:760},”order”:4,”areas”:[{“id”:1658543998,”order”:0,”width”:100,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.85874,”widthHeightRatio”:1.81818,”contents”:[{“type”:”title”,”data”:[{“type”:”src”,”value”:”Fremgangsmåde”},{“type”:”color”,”value”:””},{“type”:”backgroundcolor”,”value”:””},{“type”:”bold”,”value”:”false”},{“type”:”italic”,”value”:”false”},{“type”:”strike”,”value”:”false”},{“type”:”underline”,”value”:”false”},{“type”:”align”,”value”:””},{“type”:”size”,”value”:””},{“type”:”font”,”value”:””},{“type”:”verticalalign”,”value”:”middle”},{“type”:”url”,”value”:””}]}]}]},{“width”:100,”type”:”1″,”height”:50,”data”:{“areaMargin”:120,”contentWidthOriginalPx”:760},”id”:1670734388,”order”:5,”areas”:[{“id”:1161222613,”order”:0,”width”:50,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.0123,”widthHeightRatio”:1,”contents”:[{“type”:”media”,”data”:[{“type”:”width”,”value”:”496″},{“type”:”height”,”value”:”512″},{“type”:”videoSrc”,”value”:””},{“type”:”src”,”value”:”https://cdn.bloggersdelight.dk/wp-content/blogs.dir/274306/files/2020/01/202001111244110859.jpg”},{“type”:”alt”,”value”:””},{“type”:”mirror”,”value”:”false”},{“type”:”zoom”,”value”:”100″},{“type”:”rotate”,”value”:”0″},{“type”:”positiony”,”value”:”50″},{“type”:”positionx”,”value”:”50″},{“type”:”url”,”value”:””},{“type”:”borderradius”,”value”:”0″},{“type”:”sticky”,”value”:”false”},{“type”:”metapic”,”value”:”{“id”:0,”tags”:{}}”}]}]},{“id”:1642861735,”order”:1,”width”:50,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.0123,”widthHeightRatio”:1,”contents”:[{“type”:”media”,”data”:[{“type”:”width”,”value”:”501″},{“type”:”height”,”value”:”538″},{“type”:”videoSrc”,”value”:””},{“type”:”src”,”value”:”https://cdn.bloggersdelight.dk/wp-content/blogs.dir/274306/files/2020/01/202001111244111052.jpg”},{“type”:”alt”,”value”:””},{“type”:”mirror”,”value”:”false”},{“type”:”zoom”,”value”:”100″},{“type”:”rotate”,”value”:”0″},{“type”:”positiony”,”value”:”50″},{“type”:”positionx”,”value”:”50″},{“type”:”url”,”value”:””},{“type”:”borderradius”,”value”:”0″},{“type”:”sticky”,”value”:”false”},{“type”:”metapic”,”value”:”{“id”:0,”tags”:{}}”}]}]}]},{“id”:1718041376,”type”:”0″,”order”:6,”width”:100,”height”:55,”data”:{“areaMargin”:120,”contentWidthOriginalPx”:760},”areas”:[{“id”:1313652326,”order”:0,”width”:100,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.85874,”widthHeightRatio”:1.81818,”contents”:[{“type”:”body”,”data”:[{“type”:”src”,”value”:”

  1. Tænd ovnen på 180 grader
  2. Bland alle de tørre ingredienser i en skål
  3. Tilsæt olie og sojamælk med vanilje og rør sammen med de tørre ingredienser
  4. Mos de tre modne bananer med en gaffel og tilsæt i dejen
  5. Hak halvdelen af chokoladen og vend i dejen
  6. Tilsæt dejen i muffinforme – da dejen hæver, så husk kun at fylde 3/4 dele af formen op
  7. Bag muffins i 20 min til gyldenbrune i toppen
  8. Resten af chokoladen smeltes i vandbad og bruges som pynt. Der kan tilsættes lidt sojamælk for bedre konsistens
  9. Skær den sidste banan i tynde skiver og brug som pynt. Brug chokoladen som “lim”
  10. Velbekomme

“},{“type”:”html”,”value”:”false”}]}]}]},{“id”:1964223993,”type”:”0″,”order”:7,”data”:{“areaMargin”:120,”contentWidthOriginalPx”:760},”width”:68.43537414965986,”height”:127.64135188866798,”areas”:[{“id”:2123182433,”order”:0,”width”:100,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:0.79088,”widthHeightRatio”:0.78345,”contents”:[{“type”:”media”,”data”:[{“type”:”width”,”value”:”503″},{“type”:”height”,”value”:”636″},{“type”:”videoSrc”,”value”:””},{“type”:”src”,”value”:”https://cdn.bloggersdelight.dk/wp-content/blogs.dir/274306/files/2020/01/202001111244110859-1.jpg”},{“type”:”alt”,”value”:””},{“type”:”mirror”,”value”:”false”},{“type”:”zoom”,”value”:”100″},{“type”:”rotate”,”value”:”0″},{“type”:”positiony”,”value”:”50″},{“type”:”positionx”,”value”:”50″},{“type”:”url”,”value”:””},{“type”:”borderradius”,”value”:”0″},{“type”:”sticky”,”value”:”false”},{“type”:”metapic”,”value”:”{“id”:0,”tags”:{}}”}]}]}]},{“id”:75876323,”type”:”0″,”order”:8,”width”:100,”height”:55,”data”:{“areaMargin”:120,”contentWidthOriginalPx”:760},”areas”:[{“id”:875905413,”order”:0,”width”:100,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.85874,”widthHeightRatio”:1.81818,”contents”:[{“type”:”body”,”data”:[{“type”:”src”,”value”:”

Min søn var meget glad for at der var en smule dej i skålen, som han kunne slikke af. Han godkendte dejen og senere blev de lækre muffins også godkendt!

“},{“type”:”html”,”value”:”false”}]}]}]},{“order”:9,”width”:100,”type”:”1″,”height”:50,”data”:{“areaMargin”:120,”contentWidthOriginalPx”:760},”id”:807313680,”areas”:[{“id”:52021904,”order”:0,”width”:50,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.0123,”widthHeightRatio”:1,”contents”:[{“type”:”media”,”data”:[{“type”:”width”,”value”:”425″},{“type”:”height”,”value”:”455″},{“type”:”videoSrc”,”value”:””},{“type”:”src”,”value”:”https://cdn.bloggersdelight.dk/wp-content/blogs.dir/274306/files/2020/01/202001151212424662.jpg”},{“type”:”alt”,”value”:””},{“type”:”mirror”,”value”:”false”},{“type”:”zoom”,”value”:”100″},{“type”:”rotate”,”value”:”0″},{“type”:”positiony”,”value”:”50″},{“type”:”positionx”,”value”:”50″},{“type”:”url”,”value”:””},{“type”:”borderradius”,”value”:”0″},{“type”:”sticky”,”value”:”false”},{“type”:”metapic”,”value”:”{“id”:0,”tags”:{}}”}]}]},{“id”:1316759605,”order”:1,”width”:50,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.0123,”widthHeightRatio”:1,”contents”:[{“type”:”media”,”data”:[{“type”:”width”,”value”:”502″},{“type”:”height”,”value”:”620″},{“type”:”videoSrc”,”value”:””},{“type”:”src”,”value”:”https://cdn.bloggersdelight.dk/wp-content/blogs.dir/274306/files/2020/01/202001151212242165.jpg”},{“type”:”alt”,”value”:””},{“type”:”mirror”,”value”:”false”},{“type”:”zoom”,”value”:”100″},{“type”:”rotate”,”value”:”0″},{“type”:”positiony”,”value”:”50″},{“type”:”positionx”,”value”:”50″},{“type”:”url”,”value”:””},{“type”:”borderradius”,”value”:”0″},{“type”:”sticky”,”value”:”false”},{“type”:”metapic”,”value”:”{“id”:0,”tags”:{}}”}]}]}]},{“id”:180833350,”type”:”0″,”order”:10,”width”:100,”height”:55,”data”:{“areaMargin”:120,”contentWidthOriginalPx”:760},”areas”:[{“id”:1675935983,”order”:0,”width”:100,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.85874,”widthHeightRatio”:1.81818,”contents”:[{“type”:”title”,”data”:[{“type”:”src”,”value”:”xOxO Mommabear”},{“type”:”color”,”value”:””},{“type”:”backgroundcolor”,”value”:””},{“type”:”bold”,”value”:”false”},{“type”:”italic”,”value”:”false”},{“type”:”strike”,”value”:”false”},{“type”:”underline”,”value”:”false”},{“type”:”align”,”value”:””},{“type”:”size”,”value”:””},{“type”:”font”,”value”:””},{“type”:”verticalalign”,”value”:”middle”},{“type”:”url”,”value”:””}]}]}]},{“id”:998467068,”type”:”0″,”order”:11,”width”:100,”height”:55,”data”:{“areaMargin”:120,”contentWidthOriginalPx”:618},”areas”:[{“id”:842824270,”order”:0,”width”:100,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.85874,”widthHeightRatio”:1.81818,”contents”:[{“type”:”body”,”data”:[{“type”:”src”,”value”:”

Husk at følge min Facebookside, min Instagram og del gerne min opskrift og/eller madplan. Vi skal passe godt på denne jord sammen. Evt skriv en kommentar med, hvad du vil se på bloggen eller hvilken opskrift du ville elske, at have med i madplanen i næste uge.

“},{“type”:”html”,”value”:”false”}]}]}]}]

Vegansk pasta i fløde med asparges

[{“id”:64680514,”type”:”0″,”order”:0,”width”:100,”data”:{“areaMargin”:120,”contentWidthOriginalPx”:760},”height”:56.8745182012848,”areas”:[{“id”:1189319867,”order”:0,”width”:100,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.79615,”widthHeightRatio”:1.75826,”contents”:[{“type”:”media”,”data”:[{“type”:”width”,”value”:”934″},{“type”:”height”,”value”:”520″},{“type”:”videoSrc”,”value”:””},{“type”:”src”,”value”:”https://cdn.bloggersdelight.dk/wp-content/blogs.dir/274306/files/2020/01/202001011558189139.jpg”},{“type”:”alt”,”value”:””},{“type”:”mirror”,”value”:”false”},{“type”:”zoom”,”value”:”100″},{“type”:”rotate”,”value”:”0″},{“type”:”positiony”,”value”:”50″},{“type”:”positionx”,”value”:”50″},{“type”:”url”,”value”:””},{“type”:”borderradius”,”value”:”0″},{“type”:”sticky”,”value”:”false”},{“type”:”metapic”,”value”:”{“id”:0,”tags”:{}}”}]}]}]},{“id”:674582478,”type”:”0″,”width”:100,”height”:55,”data”:{“areaMargin”:120,”contentWidthOriginalPx”:760},”areas”:[{“id”:1792702081,”order”:0,”width”:100,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.85874,”widthHeightRatio”:1.81818,”contents”:[{“type”:”title”,”data”:[{“type”:”src”,”value”:”Ingredienser”},{“type”:”color”,”value”:””},{“type”:”backgroundcolor”,”value”:””},{“type”:”bold”,”value”:”false”},{“type”:”italic”,”value”:”false”},{“type”:”strike”,”value”:”false”},{“type”:”underline”,”value”:”false”},{“type”:”align”,”value”:””},{“type”:”size”,”value”:””},{“type”:”font”,”value”:””},{“type”:”verticalalign”,”value”:”middle”},{“type”:”url”,”value”:””}]}]}],”order”:1},{“id”:492673412,”type”:”0″,”width”:100,”height”:55,”data”:{“areaMargin”:120,”contentWidthOriginalPx”:760},”order”:2,”areas”:[{“id”:1765548888,”order”:0,”width”:100,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.85874,”widthHeightRatio”:1.81818,”contents”:[{“type”:”body”,”data”:[{“type”:”src”,”value”:”

  • 500 pasta (skruer eller penne)
  • 1 bakke champignon
  • 1 bundt asparges
  • 1 Soya Cuisine fra Naturli’
  • Olie
  • 2 fede hvidløg
  • Frisk persille til anretning
  • 2 tsk tørret persille
  • Salt, peber og muskatnød
  • 1 dl gærflager

“},{“type”:”html”,”value”:”false”}]}]}]},{“id”:618893691,”type”:”0″,”width”:100,”height”:55,”data”:{“areaMargin”:120,”contentWidthOriginalPx”:760},”areas”:[{“id”:1938715042,”order”:0,”width”:100,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.85874,”widthHeightRatio”:1.81818,”contents”:[{“type”:”title”,”data”:[{“type”:”src”,”value”:”Fremgangsmåde”},{“type”:”color”,”value”:””},{“type”:”backgroundcolor”,”value”:””},{“type”:”bold”,”value”:”false”},{“type”:”italic”,”value”:”false”},{“type”:”strike”,”value”:”false”},{“type”:”underline”,”value”:”false”},{“type”:”align”,”value”:””},{“type”:”size”,”value”:””},{“type”:”font”,”value”:””},{“type”:”verticalalign”,”value”:”middle”},{“type”:”url”,”value”:””}]}]}],”order”:3},{“id”:342199679,”type”:”0″,”width”:100,”height”:55,”data”:{“areaMargin”:120,”contentWidthOriginalPx”:760},”order”:4,”areas”:[{“id”:2000424510,”order”:0,”width”:100,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.85874,”widthHeightRatio”:1.81818,”contents”:[{“type”:”body”,”data”:[{“type”:”src”,”value”:”

  1. Sæt vand over til pasta og kog efter anvisning på pakken
  2. Hæld lidt olie på en pande og tilsæt hvidløg skåret i små stykker
  3. Skyl og skær svampene og tilsæt på panden
  4. Skyl og skær asparges og tilsæt på panden
  5. Skru ned for varmen og tilsæt nu soya cuisine
  6. Under omrøring tilsættes gærflager, tørret persille, salt, peber og muskatnød. Smag til
  7. Hæld vand fra pastaerne
  8. Når fløden har en lækker konsistens, hæld over pastaerne og server med frisk persille og frisk asparges.
  9. Velbekomme!

“},{“type”:”html”,”value”:”false”}]}]}]},{“id”:1701780632,”type”:”0″,”order”:5,”width”:100,”height”:55,”data”:{“areaMargin”:120,”contentWidthOriginalPx”:760},”areas”:[{“id”:1081661721,”order”:0,”width”:100,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.85874,”widthHeightRatio”:1.81818,”contents”:[{“type”:”title”,”data”:[{“type”:”src”,”value”:”xOxO MommaBear”},{“type”:”color”,”value”:””},{“type”:”backgroundcolor”,”value”:””},{“type”:”bold”,”value”:”false”},{“type”:”italic”,”value”:”false”},{“type”:”strike”,”value”:”false”},{“type”:”underline”,”value”:”false”},{“type”:”align”,”value”:””},{“type”:”size”,”value”:””},{“type”:”font”,”value”:””},{“type”:”verticalalign”,”value”:”middle”},{“type”:”url”,”value”:””}]}]}]},{“id”:1281036518,”type”:”0″,”order”:6,”width”:100,”height”:55,”data”:{“areaMargin”:120,”contentWidthOriginalPx”:760},”areas”:[{“id”:1416862368,”order”:0,”width”:100,”height”:100,”widthHeightRatioContent”:1.85874,”widthHeightRatio”:1.81818,”contents”:[{“type”:”body”,”data”:[{“type”:”src”,”value”:”

Husk at følge min Facebookside, min Instagram og del gerne mine sider/blog Vi skal passe godt på denne jord sammen. Evt skriv en kommentar med, hvad du vil se på bloggen eller hvilken opskrift du ville elske, at have med i madplanen i næste uge.

“},{“type”:”html”,”value”:”false”}]}]}]}]

MommaBears pandekageopskrift!

Jeg er virkelig en, der elsker pandekager. Det kan egentlig være alle slags pandekager, men selvfølgelig er jeg mest vild med dem, med sukker. Jeg har eksperimenteret med mange former for pandekageopskrifter, men har nu fundet den, jeg bedst kan lide og som er en sikker vinder hver gang! Jeg håber i synes de er lige så lækre, som jeg!

Ingredienser

1 ltr sojadrik med vanilje (den blå)
8-9 dl hvedemel
1 tsk bagepulver
1/2 tsk salt
1 dl rapsolie eller anden smagløs olie
50 g smeltet smørbar fra Naturli’
1 spsk sukker

Smøt til stegning

Fremgangsmåde

1. Bland alle de tørre ingredienser sammen men vent med 1-2 dl mel
2. Smelt smør i mikroovnen eller i en gryde
3. Tilsæt smør og sojadrik og bland sammen.
4. Tilsæt mel, indtil den har en lækker konsistens
5. Smør på panden og så skal der laves pandekager!
6. Server med is, syltetøj, chokoladecreme eller hvad end du har lyst til

Velbekomme!

xOxO MommaBear

MommaBears pandekageopskrift!

Jeg er virkelig en, der elsker pandekager. Det kan egentlig være alle slags pandekager, men selvfølgelig er jeg mest vild med dem, med sukker. Jeg har eksperimenteret med mange former for pandekageopskrifter, men har nu fundet den, jeg bedst kan lide og som er en sikker vinder hver gang! Jeg håber i synes de er lige så lækre, som jeg!

Ingredienser

1 ltr sojadrik med vanilje (den blå)
8-9 dl hvedemel
1 tsk bagepulver
1/2 tsk salt
1 dl rapsolie eller anden smagløs olie
50 g smeltet smørbar fra Naturli’
1 spsk sukker

Smøt til stegning

Fremgangsmåde

1. Bland alle de tørre ingredienser sammen men vent med 1-2 dl mel
2. Smelt smør i mikroovnen eller i en gryde
3. Tilsæt smør og sojadrik og bland sammen.
4. Tilsæt mel, indtil den har en lækker konsistens
5. Smør på panden og så skal der laves pandekager!
6. Server med is, syltetøj, chokoladecreme eller hvad end du har lyst til

Velbekomme!

xOxO MommaBear

Pipifri med karry

Ingredienser

  • 1 pakke pipfri kylling
  • 1 soya cuisine
  • 500g pastaskruer
  • Smørbar fra Naturli’
  • Karry
  • Salt
  • Peber
  • Friske tomater

Fremgangsmåde

  1. Sæt vand over til pasta og kog efter anvisning
  2. Smelt smør på en pande
  3. Tilsæt karry og lad det svits af
  4. Tilsæt herefter pipfri kylling og rør rundt
  5. Tilsæt soya cuisine og smag til med karry, salt og peber
  6. Server med friske tomater

xOxO MommaBear