Vegansk madplan – Uge 14

Mandag d. 30. marts – Søndag d. 5. april

Kære alle

Jeg undskylder, at sidste uges madplan aldrig dukkede op. Men det gør denne og så vil det fortsætte, som det plejede. Grundet lockdown, har alt i alle vores hverdage ændret sig, og jeg har skulle finde ud af, hvordan det hele skulle fungere alene med to børn. Heldigvis er vi nu kommet ind i en fantastisk rytme, som har gjort, at overskuddet til madplanen er kommet tilbage. Så bare rolig; næste uges madplan er lige her!

Hvis du har lyst til at støtte mit arbejde, så tjek evt her for mere information. Det ville betyde rigtig meget for mig.

Husk at følge min Facebookside, min Instagram og del gerne mine madplaner Vi skal passe godt på denne jord sammen. Evt skriv en kommentar med, hvad du vil se på bloggen eller hvilken opskrift du ville elske, at have med i madplanen i næste uge.

Uge 13

💚 Mandag . : : . Rugbrødsdag

💚 Tirsdag . : : . Tomatsuppe med røde linser (Englerod)

💚 Onsdag . : : . Vegansk paprikagryde (Kimmiemodsat)

💚 Torsdag . : : .  Frikadeller med kartofler og brun sovs (Månebarnet) (Veganer.nu)

💚 Fredag . : : . Gryderet med kikærter og spinat (Mia Sommer)

💚 Lørdag . : : . Millionbøf med hakket (Planteparadiset)

💚 Søndag . : : . Rester

Indkøbsliste (Rema 1000)

Brød og kager

  • Ciabattabrød = 6 kr

Frugt og grønt

  • 2 kg kartofler = 15 kr
  • 1 bakke champignon = 11,5 kr
  • 1 orange peberfrugt = 7,5 kr
  • 2 røde peberfrugter = 15 kr
  • 1 pose frisk spinat = 17 kr
  • 1 bakke tomater = 12 kr

Køledisken

  • 1 pakke hakket = 30 kr

Frost

  • 1 pose danske fine ærter = 9,2 kr

Mejer

  • 1 alpro neutral yoghurt = 20 kr
  • 3 madlavningsfløde = 30 kr

Kolonial

  • 6 dåser hakket tomater = 25,5 kr
  • 2 dåser kikærter = 14 kr
  • 1 pakke ris = 4,25 kr
  • 1 dåse kokosmælk = 9 kr
  • 1 dåse majs = 4,75 kr
  • 1 pose røde splitlinser = 15 kr
  • 1 pakke pastaskruer = 4,5 kr
  • 1 pakke tofu = 15 kr
  • 3 dåser tomatpasta = 7,5 kr

Alt i alt = 273 kr

Basislager

  • Løg
  • Hvidløg
  • Paprika
  • Cayennepeber
  • Chilipulver
  • Grøntsagsbouillon
  • Peber
  • Salt
  • Hvidløgspulver
  • Ketchup
  • Kikærtemel
  • Loppefrøskaller
  • Karry
  • Allehånde
  • Hvedemel
  • Laurbærblade
  • Kulør
  • Olie
  • Sojasovs
  • Spidskommen
  • Koriander
  • Sukker
  • Citronsaft

Andre varer

xOxO MommaBear

Vegansk madplan – Uge 12

Mandag d. 16. marts – Søndag d. 22. marts

Kære alle

Madplanen er lige en dag bagud. Jeg er ligesom mange andre, ramt af dette Corona. Ikke bogstavelig talt, men jeg har mine børn hjemme disse to uger, som måske bliver længere. Jeg ser det som en mulighed for, at bruge ekstra tid med mine små krudtugler, men det er lige så hårdt, som det er dejligt. Men det skal ikke handle om en virus, men om mad. Så læs med og se, hvad næste uge bringer på af lækre madoplevelser!

Hvis du har lyst til at støtte mit arbejde, så tjek evt her for mere information. Det ville betyde rigtig meget for mig.

Husk at følge min Facebookside, min Instagram og del gerne mine madplaner Vi skal passe godt på denne jord sammen. Evt skriv en kommentar med, hvad du vil se på bloggen eller hvilken opskrift du ville elske, at have med i madplanen i næste uge.

Uge 12

💚 Mandag . : : . Nem vegansk yndlings curry (Kimmie Modsat)

💚 Tirsdag . : : . Grøntsagstærte (Mia Sommer)

💚 Onsdag . : : . Vegansk bolognese med plantefars (Kimmie Modsat)

💚 Torsdag . : : . Rugbrødsdag

💚 Fredag . : : . Verdens bedste lasagne (Planteparadiset)

💚 Lørdag . : : . Salatbowl med hasselback søde kartofler (Englerod)

💚 Søndag . : : . Rester

Indkøbsliste (Rema 1000)

Frugt og grønt

  • 1 blomkål = 15 kr
  • 2 broccoli = 16 kr
  • 1 pakke gulerødder = 6 kr
  • 1 bakke modne avocado = 16 kr
  • 2 porrer = 8,5 kr
  • 1 pakke snack peber = 18 kr
  • 1 pakke spinat = 17 kr
  • 2 squash = 8 kr
  • Vej-selv sweet potatoes = ca. 15-20 kr

Køledisken

  • 2 pakker hakket = 60 kr

Frost

  • 1 pakke fine danske ærter = 9,2 kr

Mejeri

  • 1 madlavningsfløde = 10 kr

Kolonial

  • 1 pakke basmatiris = 15 kr
  • 1 pakke bulgur = 15 kr
  • 1 pakke grønne linser = 15 kr
  • 4 dåser hakkede tomater = 16 kr
  • 1 dåse kikærter = 7 kr
  • 1 dåse kokosmælk = 9 kr
  • 1 pakke lasagneplader = 14 kr
  • 2 dåser majs = 10 kr
  • 1 pakke pastaskruer = 4,5 kr
  • 1 tube tomatpuré = 10 kr

Alt i alt = 315 kr

Basislager

  • Karry
  • Rød karry pasta
  • Peanutbutter
  • Salt
  • Limesaft
  • Hvidløgspulver
  • Frisk koriander
  • Løg
  • Hvidløg
  • Usødet plantemælk
  • Rosmarin
  • Basilikum
  • Paprika
  • Spidskommen
  • Balsamico
  • Grøntsagsbouillon
  • Laurbærblade
  • Salt
  • Peber
  • Gærflager
  • Persille
  • Chili
  • Hvedemel
  • Grahamsmel
  • Rapsolie
  • Oregano
  • Smørbar
  • Løgpulver
  • Muskatnød
  • Gurkemeje
  • Flagesalt

Andre varer

xOxO MommaBear

Vegansk madplan – Uge 11

Mandag d. 9. marts – Søndag d. 15. marts

Kære alle.

Så blev det lørdag og det betyder selvfølgelig en ny madplan! I denne uge, skal vores smagsløg igennem en hel masse lækre opskrifter, som hjemmelavet blomkålssovs samt gør jeg brug af Rema 1000’s tilbud ved grønkål og blomkål. Jeg glæder mig personligt rigtig meget, til de to pastaretter da jeg er en sucker for pasta. Hvilken ret, glæder du dig mest til?

Hvis du har lyst til at støtte mit arbejde, så tjek evt her for mere information. Det ville betyde rigtig meget for mig.

Husk at følge min Facebookside, min Instagram og del gerne mine madplaner Vi skal passe godt på denne jord sammen. Evt skriv en kommentar med, hvad du vil se på bloggen eller hvilken opskrift du ville elske, at have med i madplanen i næste uge.

Uge 11

💚 Mandag . : : . Grøntsagssuppe med røde linser (Mia Sommer)

💚 Tirsdag . : : . Spaghetti med grønkålssauce (Veganer.nu)

💚 Onsdag . : : . Rugbrødsdag

💚 Torsdag . : : . Pasta med hvid blomkålssovs med frækkedeller (Plantepusherne)

💚 Fredag . : : . Pommes pizza (Plantepusherne)

💚 Lørdag . : : . Autentisk spansk grøntsagspaella (Planteæderen)

💚 Søndag . : : . Rester

 

Indkøbsliste (Rema 1000)

Brød og kager

  • 1 ciabattabrød = 6 kr

Frugt og grønt

  • 2 kg kartofler = 15 kr
  • 1 bladselleri = 12 kr
  • 2 blomkål = 24 kr TILBUD
  • 1 broccoli = 12 kr
  • 1 bakke champignon = 11,5 kr
  • 1 pose grønkål = 15 kr TILBUD
  • 1 kg gulerødder = 7,5 kr
  • 700 gr gulerødder = 6 kr
  • 1 bakke portobella svampe = 19 kr
  • 2 røde peberfrugter = 15 kr
  • 1 bakke tomater = 12 kr

 

Frost

  • 1 pose fine danske ærter = 9,2 kr
  • 1 pose super søde majs = 13 kr
  • 1 pose øko grønkål = 13 kr

Mejeri

  • 1 brik madlavningsfløde = 10 kr

Kolonial

  • 1 dåse flåede tomater = 5 kr
  • 1 pakke fuldkornsspaghetti = 6,5 kr
  • 1 pakke kogepose ris = 4,25 kr
  • 1 dåse majs = 4,75 kr
  • 1 pose risottoris = 20 kr
  • 1 pose røde linser = 15 kr
  • 1 pose pastaskruer = 4,5 kr
  • 1 pakke tofu = 15 kr

Alt i alt = 275 kr eksl. basislager og andre varer

Basislager

  • Løg
  • Hvidløg
  • Grøntsagsbouillon
  • Hvidvin
  • Salt
  • Peber
  • Æblecidereddike
  • Løgpulver
  • Hvidløgspulver
  • Lys tahin
  • Plantedrik (usødet)
  • Havregryn
  • Sennep
  • Sojasauce
  • gul FiberHUSK
  • Gærflager
  • Eddike
  • Olivenolie
  • Frisk persille
  • Citron
  • Rørsukker
  • Røget paprika
  • Sød paprika
  • Gurkemeje
  • Karry
  • Chilipulver

Andre varer

xOxO MommaBear

Vegansk madplan – Uge 10

Mandag d. 2. Marts – Søndag d. 8. Marts

Kære alle,

Jeg underskylder at de sidste par madplaner har været forsinket. Herhjemme er der stress på, og den sidste uge har været præget af det! Jeg har haft en lille dreng, der er ved at få sin sidste kindtand og den trækker håret ud på mor her. Her kan jeg godt mærke, at det er hårdt at være alenemor til to og overskuddet har været lig nul. Derudover blev han oven i tanden også lige forkølet og havde en slem hoste, så det har bare været en hård omgang. Jeg har haft så dårlig samvittighed overfor den store, da overskuddet bare ikke har været der. Men heldigvis er sygdom og tand ved at dulme, så overskuddet kan stige og lejligheden blive gjort rent. Der er bare noget ved et rent hjem og øget overskud. Men nok om det; tid til næste uges madplan!

Hvis du har lyst til at støtte mit arbejde, så tjek evt her for mere information. Det ville betyde rigtig meget for mig.

Husk at følge min Facebookside, min Instagram og del gerne mine madplaner Vi skal passe godt på denne jord sammen. Evt skriv en kommentar med, hvad du vil se på bloggen eller hvilken opskrift du ville elske, at have med i madplanen i næste uge.

Uge 10

💚 Mandag . : : . Tortillas med bønnegryde og guacamole (Mia Sommer)

💚 Tirsdag . : : . Mexicansk inspirerede fyldte søde kartofler kokos-/lime dressing (Planteæderen)

💚 Onsdag . : : . Rugbrødsdag

💚 Torsdag . : : . Grøntsager, nudler og tofu i krydret kokossovs (Mia Sommer)

💚 Fredag . : : .  Verdens bedste tomatsuppe (Veganer.nu)

💚 Lørdag . : : . Afrikansk tomat/peanutbutter-gryde (Månebarnet)

💚 Søndag . : : . Rester

Indkøbsliste (Rema 1000)

Frugt og grønt

  • 1 agurk = 6 kr
  • 1 bladselleri = 12 kr
  • 1 broccoli = 12 kr
  • 1 bakke champignon = 11,5 kr
  • 2 bakker cherrytomater = 16 kr
  • 1 forårsløg = 5 kr
  • 1 pose gulerødder = 6 kr
  • 3 bakker avocadoer (6 stk i alt) = 42 kr
  • 1 grøn peberfrugt = 7,5 kr
  • 3 røde peberfrugter = 22,5 kr
  • 2 bakker sweet potatoes = 24 kr
  • 1 aubergine = 10 kr

Frost

  • 1 pose fine danske ærter = 9,2 kr

Kolonial

  • 2 dåser flåede tomater = 9,9 kr
  • 1 pakke fuldkornsnudler = 5 kr TILBUD
  • 3 dåser hakkede tomater = 15 kr
  • 3 dåser kidneybønner = 14 kr
  • 2 dåser 400 ml kokosmælk = 18 kr
  • 1 dåse 165 ml kokosmælk = 4,5 kr
  • 1 dåse majs = 4,75 kr
  • 1 glas salsasauce = 8 kr TILBUD
  • 1 pakke tofu = 15 kr
  • 1 tube tomatpuré = 10 kr

Alt i alt = 290 kr

Basislager

  • Løg
  • Hvidløg
  • Spidskommen
  • Chilipulver
  • Kakaopulver
  • Salt
  • Sort peber
  • Koriander
  • Grøntsagsbouillon
  • Paprika
  • Citronsaft
  • Sojasovs
  • Olie
  • Karry
  • Cayennepeber
  • Peanutbutter
  • Havsalt
  • Alpro neutral yoghurt
  • Ingefær
  • Lime
  • Rød karrypasta
  • Soltørrede tomater

Andre varer

Sorte bønner (Nemlig.com)

xOxO MommaBear

Vegansk madplan – Uge 9

Mandag d. 24. februar – Søndag d. 1. marts

Kære alle,

Min weekend har været præget af kærlighed; til mig selv. Dvs. jeg har slappet godt og grundig af, og det tør jeg godt indrømme. Jeg har i denne weekend haft brug for at pleje mig selv og mit sind med ro. Derfor har jeg knap nok haft noget teknologi på mig hele weekenden, og jeg må indrømme; at det har været en befrielse. Men vi alle skal jo spise, og i den sidste uge af februar, skal vi selvfølgelig også slå hul på en ny madplan. I dag (mandag) er lavet om til rugbrødsdagen, så i bliver ikke snydt for 5 lækre aftensmadsretter, lavet af fantastiske bloggere. Velbekomme!

Hvis du har lyst til at støtte mit arbejde, så tjek evt her for mere information. Det ville betyde rigtig meget for mig.

Husk at følge min Facebookside, min Instagram og del gerne mine madplaner Vi skal passe godt på denne jord sammen. Evt skriv en kommentar med, hvad du vil se på bloggen eller hvilken opskrift du ville elske, at have med i madplanen i næste uge.

Uge 9

💚 Mandag . : : . Rugbrødsdag

💚 Tirsdag . : : . Thai-wok (Veganer.nu)

💚 Onsdag . : : . Urtefrikadeller med kartofler og brun sovs (Mia Sommer)

💚 Torsdag . : : . Chili Sin Carne (Mia Sommer)

💚 Fredag . : : .  Verdens bedste tomatsuppe (Veganer.nu)

💚 Lørdag . : : . Rester

💚 Søndag . : : . Gryderet med kikærter og spinat (Mia Sommer)

Indkøbsliste (Rema 1000)

Brød og kager

  • 1 ciabattabrød = 6 kr

Frugt og grønt

  • 2 kg kartofler = 12 kr
  • 1 bladselleri = 12 kr
  • 1 bakke champignon = 12 kr
  • 1 bundt forårsløg = 6 kr
  • 700 gr gulerødder = 6 kr
  • 1 rød peberfrugt = 7,5 kr
  • 1 spidskål = 13 kr
  • 250 gr frisk spinat = 17 kr
  • 1 squash = 6 kr
  • 2 øko broccoli = 20 kr TILBUD

Køledisken

  • 1 Naturli’ Hakket = 30 kr

Kolonial

  • 1 ds babymajs = 7 kr
  • 2 ds flåede tomater = 10 kr
  • 3 ds hakkede tomater = 13 kr
  • 2 ds kikærter = 10 kr TILBUD
  • 1 pakke kogepose ris = 5 kr
  • 3 ds kokosmælk = 27 kr
  • 1 ps saltede peanuts = 8 kr
  • 1 glas rød karrypasta = 10 kr
  • 2 ds kidneybønner = 10 kr TILBUD
  • 1 pose røde linser = 15 kr
  • 1 glas soltørrede tomater = 10 kr
  • 1 pakke tofu = 15 kr
  • 1 tube tomatpuré =7 kr TILBUD
  • 1 pose saltede tortillachips = 6,25 kr

Alt i alt = 300 kr

Basislager

  • Grøntsagsbouillon
  • Sojasauce
  • Citronsaft
  • Løg
  • Persille
  • Rasp
  • Havregryn
  • Hvidløg
  • Chilipulver
  • Peber
  • Salt
  • Naturli’ Smørbar
  • Mel
  • Kulør
  • Plantemælk
  • Olie
  • Spidskomen
  • Kanel
  • Koriander
  • Kakaopulver
  • Sukker

Andre varer

Sojagranulat (Helsebixen)

xOxO MommaBear